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L'encyclopédie mondiale des bières mondiales du monde
Frank Boon Kriek (Belgique)
Brasserie : Boon
Ville : Boon
Note : 16
Type : Lambic
Fermentation : spontanée
Degré : 4°
Bouteille : 37,5
Kriek lambic , rosée, transparente, sur levure. Mousse rose claire, fine et fugace. Saturation assez faible. Nez de lambic excellement fruité et acide. Saveur pleine, acidité rapeuse remarquable, fruitée, sure. Très bon équilibre fruité/acidité. Kriek remarquable, brute et authentique !
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